2018 byder på en kæmpe nyhed for vores lille vinfirma Lorentsens Vinforsyning. Vi åbner nemlig en ny, flot webshop i eget navn direkte her på siden. Siden 2014 har vi solgt vi vores vin online under brandet “Vinhit”. Nu lukker vi dog Vinhit, så der kun er én side, hvor vi tilbyder alle vores vine, […]
Archive | Nyheder om vin
Konkurrence i blindsmagning – sjovt og svært
Blindsmagning af vin er jeg først for nyligt begyndt at dyrke. Som vinnørd er det en vildt sjov måde at udfordre sig selv og sine sanser – og så er det enormt lærerigt. Men det er også mega svært. Du har kun dine egne subjektive sanseindtryk at forholde dig til og disse skal du så […]
Kære vin-kollegaer: Stop det!
I Danmark er der rift om forbrugernes opmærksomhed for landets vinsælgere. Det skyldes måske, at Danmark har cirka 1.600 vinimportører og at op til 80% af al vin sælges via de tre store supermarkedskæder Coop, Dansk Supermarked og Super Gros. Derfor er vi stakkels vinsælgere nødt til at tænke kreativt, hvis vi vil gøre os håb om at […]
Vinrejse Bourgogne 2016: Foto-reportage
I april 2016 tog vi en tur til Bourgogne i Store Bededagsferien. Vi skulle dels hilse på vores producenter og dels skulle jeg på en kærkommen ‘dannelsesrejse’ og genopdage regionen. Jeg har været i Bourgogne mange gange som barn, men ikke efter at jeg er blevet seriøs/nørdet i forhold til vin. Det var kort sagt på høje […]
Mine anbefalinger til julevin og nytårsvin anno 2015
Jul og nytår står for døren. Det bliver festligt og der skal god vin til. Det skal du selvfølgelig købe hos Vinhit 🙂 Her giver jeg mine bud på, hvad du kan gå efter. Det blev til en længere smøre, så håber ikke du har for travlt! Er mine anbefalinger ikke lige dig, så vælg selv blandt […]
Miniguide til Bourgognes vine og klassifikationer
Bourgogne i Frankrig er måske verdens mest kendte vindistrikt (sammen med Bordeaux og Champagne). Men det er er også et af de mest komplekse. Her kommer en lille guide, som kan hjælpe dig til at komme ind på livet af denne fantastiske vinregion. Hvad er Bourgogne? Regionen Bourgogne i den østlige del af Frankrig er som […]
Riesling og tarte flambée: Et vidunderligt match
Grønne knopper anes på de forblæste buske og overalt pibler vintergækker, krokus og erantis frem. Morgenerne er lysere og temperaturen stiger. Man kan tilmed være så heldig at løbe ind i en lun eftermiddag på terrassen og nyde forårets første forfriskende solstråler… Til at markere forårets komme vil jeg gerne anbefale et absolut lækkert sæt i form af kold, […]
Puligny-Montrachet og Meursault: Toppen af hvidvin fra Bourgogne
Puligny-Montrachet og Meursault er AOCer (Appellation d’Origine Contrôlée) i området Côte de Beaune i hjertet af Bourgogne. Selvom naboene mod både syd i Chassagne-Montrachet og mod nord i Volnay primært slår sig op på rødvin, så er det imellem disse, at noget af verdens bedste hvidvin produceres. Begge områder ligger med eksponering mod øst, hvilket betyder sommersol […]
Ebeltoft Vinfestival 2014
Den første weekend i november 2014 var jeg med til den 22. udgave af Ebeltoft Vinfestival. Festivalen er arrangeret af de lokale vinhandlere Hos Walter og Lorentsens Vinforsyning – og qua Vinhits tætte samarbejde med Lorentsen var jeg selvfølgelig med. Det blev til tre spændende dage med hyggelig atmosfære, ny viden, god mad og ikke mindst en […]
You must be logged in to post a comment.