Hvidvin
Hvidvin er betegnelsen for den lyse grønne eller gule vin, som fremstilles af gule og grønne vindruer eller af blå druer, hvis skaller er fjernet inden gæringen er startet.
Hvidvin er perfekt til at drikke uden mad eller som apéritif – men også med lettere retter som fisk, fjerkræ, salat eller grøntsager. Hvidvin smager bedst når den serveres kølig, uden at den bliver for kold. Den idéelle serveringstemperatur for hvidvin kan svinge fra 10-15 °C, afhængig af typen, hvor de lette, frugtige typer skal serveres koldest og de mere fyldige, fadlagrede vine sagtens kan serveres varmere.
Hvidvin kan inddeles i fire overordnede kategorier:
- Friske, ikke-fadlagrede hvidvine: Her finder vi sprøde, lette vine uden sødme og fadpræg, ex. Soave, Sancerre og nogle Chablis-vine.
- Mineralske hvidvine: Tørre, fyldigere vine med et mineralsk præg i duften og smagen, ex. Mâcon eller hvide Côtes du Rhône.
- Aromatiske hvidvine: Halvtørre eller tørre vine, som er karakteriseret ved intense aromaer og smag der afspejler druesorten, ex. Riesling, Viognier eller Sauvignon Blanc.
- Rige, fadlagrede hvidvine: Typisk tørre eller halvtørre vine med fylde og fadpræg, ex.hvid Bourgogne og mange andre Chardonnay-vine.
Se vores udvalg af hvidvin
Viser 13–24 af 91 resultater
-
Viognier “Grande Reserve” 2020 Laurent Miquel Château Cazal Viel
Producent Laurent Miquel Land Frankrig Område Languedoc-Roussillon Pris DKK 89,00 Se vinen -
Saint-Chinian Chardonnay 2018 Château Cazal Viel
Producent Laurent Miquel Land Frankrig Område Languedoc-Roussillon Pris DKK 89,00 Se vinen -
Oestricher Lenchen Riesling Kabinett 2018 Weingut Wurm
Producent Weingut Wurm Land Tyskland Område Rheingau Pris DKK 92,00 Se vinen -
Sauvignon Blanc 2022 Clos Malverne
Producent Clos Malverne Land Sydafrika Område Stellenbosch Pris DKK 92,00 Se vinen -
Rheinhessen Gewürztraminer Spätlese Weingut Rebenhof 2019
Producent Weingut Rebenhof Land Tyskland Område Rheinhessen Pris DKK 95,00 Se vinen -
Alsace Pinot Blanc “Réserve Particulière” 2021 André Scherer
Producent André Scherer Land Frankrig Område Alsace Pris DKK 95,00 Se vinen -
Coteaux du Layon “Prestige les Terriades” 2016
Producent Les Caves de la Loire Land Frankrig Område Loire Pris DKK 95,00 Se vinen -
Grüner Veltliner “Keiserstiege” Kremstal 2018 Philipp Bründlmayer
Producent Weingut Philipp Bründlmayer Land Østrig Område Kremstal Pris DKK 95,00 Se vinen -
Lorcher Riesling Trocken 2017 Weingut Wurm
Producent Weingut Wurm Land Tyskland Område Rheingau Pris DKK 100,00 Se vinen -
Alsace Riesling “Réserve Particulière” 2020 André Scherer
Producent André Scherer Land Frankrig Område Alsace Pris DKK 110,00 Se vinen -
Bourgogne Aligoté 2022 Henri Moroni
Producent Henri Moroni Land Frankrig Område Bourgogne Pris DKK 115,00 Se vinen -
Lirac Blanc “Roc-Epine” 2022 Domaine Lafond
Producent Domaine Lafond Land Frankrig Område Rhône Pris DKK 118,00 Se vinen