Beskrivelse
I 2014 overtog Robert Wurm vingården fra Weingut Ottes, som af personlige årsager ikke ønskede at videreføre vingården. Wurm har en baggrund som forretningsmand i Frankfurt og han er kommet til med en kæmpe vinpassion og et imponerende drive, som giver brændstof til hans ambitioner om at løfte den traditionsrige vingård til næste niveau.
Som vinimportør er vi selvfølgelig ekstra opmærksomme, når der sker så markante ændringer hos de samarbejdspartnere, som vi har arbejdet sammen med i mange år. Vi var derfor spændte, da vi fik lov at smage de første vine fra årgang 2015, som var Robert Wurms første årgang.
Etiketterne havde fået et (nogen vil mene tiltrængt) designopdatering, men det der slog os mest var selve vinen, som også havde fået et løft. Ottes har altid produceret ranke, mineralske og stringente Riesling-vine af høj kvalitet. Med Wurms årgang 2015 var der skruet en lille smule op for frugten og en snert ned for den til tider lidt utilnærmelige rankhed. Denne ændring klæder i den grad vinene, som er blevet en tand mere åbne og imødekommende, samtidig med at de bibeholder den friskhed og mineralske renhed, som gode Rheingau-vine skal have.
Denne Lorcher Riesling Trocken er en flot, klassisk Rheingau-Riesling. Duften er dejligt ekstrovert og byder på noter af grape og citron – og de ubeskrivelige med stadig umiskendelige Riesling-noter. På paletten er den rank og frugtig med noter af grønne æbler og endda noget eksotisk a la banan. Frugten holdes i balance af en frisk, ren syre og en lang, rensende eftersmag.
Vinen har et fint gemmepotentiale og vil kunne udvikle sig i 4-6 år fra høståret. Prøv den til den sydtyske specialitet flammkuchen, som vi har en opskrift på her.
