Top service menu

  • Autentisk vin til ærlige priser
  • Fri fragt v. køb for 995 kr.
  • Levering indenfor 3-5 arbejdsdage
Forside / Vin / Arbois Poulsard 2015 Domaine Jacques Tissot
Arbois Poulsard Domaine Jacques Tissot

Domaine Jacques Tissot

Arbois Poulsard 2015 Domaine Jacques Tissot

På lager

Beskrivelse

I Arbois-appellationen i Jura laves der både mousserende, røde, hvide og rosévine. Området er koncentreret omkring byen af samme navn. Arbois og Jura som helhed har mange ejendomme, som har været i samme besiddelse i mange år og stadig drives ligeså godt som tidligere, om ikke bedre – herunder Domaine Jacques Tissot.

Tissots Arbois Poulsard rødvin er lavet på 100% Poulsard-druer, som håndplukkes på domainets sydvendte marker En Sauvagny and Les Bruyères omkring Arbois by. Ligesom Trousseau er Poulsard en lokal dru fra Jura området. Druen ligesom Pinot Noir kendt for at være er svær at dyrke, pga. relativt store bær og en tynd skal. Lykkes det, er det dog ofte besværet værd, da vinene byder på stor personlighed, lys rød farve og intens duft af jordbær og roser. Poulsard er så let og elegant – og samtidig en genial madvin.

Efter fermentering lagres vinen måneder på store, gamle træfade af den såkaldte Tun-type, som indeholder 982 liter. Det betyder minimal fadpåvirkning, men samtidig at vinen får mere ilt og en mere organisk karakter, end hvis den bare ligger på ståltanke.

Resultatet er en flot, lys rødvin. Overvældende duft med friske, røde figner og et strejf af eucalyptus. På paletten er den sprød og med en snert bitterhed – aromaerne byder på røde bær og måske lidt mørk chokolade. En imponerende smag og fylde, som overrasker sammenlignet med vinens lyse farve.

Vinen har et godt lagringspotentiale på op til 8-12 år fra høståret.

På trods af dens lyse farve og aromaer, har vinen en flot struktur, der gør den til en super madvin – gerne serveret afkølet ca. 12-14°C. Nyd den til lette forretter eller grillet fjerkræ.

Yderligere information

Land

Område

Producent

Vintype

Flaskestørrelse

Druesorter

Alkoholprocent

Årgang

Du kunne også være interesseret i...

  • Arbois Savagnin Domaine Jacques Tissot

    Arbois Savagnin 2013 Domaine Jacques Tissot

    Se vinen
  • Domaine Machard de Gramont, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2010

    Domaine Machard de Gramont Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2013

    Se vinen
  • Arbois Trousseau Domaine Jacques Tissot

    Arbois Trousseau 2013 Domaine Jacques Tissot

    Se vinen

Kortlogoer 

Lorentsens Vinforsyning ApS · CVR: 28891288 · Erik Menveds vej 20, 8400 Ebeltoft · +45 86343772 · [email protected]