Hvidvin
Hvidvin er betegnelsen for den lyse grønne eller gule vin, som fremstilles af gule og grønne vindruer eller af blå druer, hvis skaller er fjernet inden gæringen er startet.
Hvidvin er perfekt til at drikke uden mad eller som apéritif – men også med lettere retter som fisk, fjerkræ, salat eller grøntsager. Hvidvin smager bedst når den serveres kølig, uden at den bliver for kold. Den idéelle serveringstemperatur for hvidvin kan svinge fra 10-15 °C, afhængig af typen, hvor de lette, frugtige typer skal serveres koldest og de mere fyldige, fadlagrede vine sagtens kan serveres varmere.
Hvidvin kan inddeles i fire overordnede kategorier:
- Friske, ikke-fadlagrede hvidvine: Her finder vi sprøde, lette vine uden sødme og fadpræg, ex. Soave, Sancerre og nogle Chablis-vine.
- Mineralske hvidvine: Tørre, fyldigere vine med et mineralsk præg i duften og smagen, ex. Mâcon eller hvide Côtes du Rhône.
- Aromatiske hvidvine: Halvtørre eller tørre vine, som er karakteriseret ved intense aromaer og smag der afspejler druesorten, ex. Riesling, Viognier eller Sauvignon Blanc.
- Rige, fadlagrede hvidvine: Typisk tørre eller halvtørre vine med fylde og fadpræg, ex.hvid Bourgogne og mange andre Chardonnay-vine.
Se vores udvalg af hvidvin
Viser 61–72 af 91 resultater
-
Saint-Aubin 1er Cru “Les Frionnes” 2022 Henri Moroni
Producent Henri Moroni Land Frankrig Område Bourgogne Pris DKK 335,00 Se vinen -
Ladoix Blanc 2017 Domaine Gaston et Pierre Ravaut
Producent Domaine Gaston et Pierre Ravaut Land Frankrig Område Bourgogne Pris DKK 335,00 Se vinen -
Chablis Grand Cru “Vaudésir” 2020 Domaine Tremblay
Producent Domaine Gérard Tremblay Land Frankrig Område Bourgogne Pris DKK 375,00 Se vinen -
Arbois Vin Jaune 2015 Domaine Jacques Tissot
Producent Domaine Jacques Tissot Land Frankrig Område Jura Pris DKK 385,00 Se vinen -
Beaune Blanc “Clos du Dessus des Marconnets” 2018 Domaine Pierre Labet
Producent Domaine Pierre Labet Land Frankrig Område Bourgogne Pris DKK 385,00 Se vinen -
Meursault “Les Tillets” 2022 Henri Moroni
Producent Henri Moroni Land Frankrig Område Bourgogne Pris DKK 395,00 Se vinen -
Puligny-Montrachet 2022 Henri Moroni
Producent Henri Moroni Land Frankrig Område Bourgogne Pris DKK 395,00 Se vinen -
Château Talbot Caillou Blanc 2018
Producent Château Talbot Land Frankrig Område Bordeaux Pris DKK 425,00 Se vinen -
Chassagne-Montrachet 1er Cru “Clos Saint-Jean” 2015 Les Héritiers Saint-Genys
Producent Les Héritiers Saint-Genys Land Frankrig Område Bourgogne Pris DKK 475,00 Se vinen -
Savigny Vergelesses 1er Cru 2012 Domaine Pierre Labet
Producent Domaine Pierre Labet Land Frankrig Område Bourgogne Pris DKK 495,00 Se vinen -
Meursault “Les Tillets” 2013 Domaine Pierre Labet
Producent Domaine Pierre Labet Land Frankrig Område Bourgogne Pris DKK 525,00 Se vinen -
Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Perrières” 2018 Henri Moroni
Producent Henri Moroni Land Frankrig Område Bourgogne Pris DKK 625,00 Se vinen