Beskrivelse
Noget af det der har overrasket os mest indenfor de sidste par år, er den fremgang kvaliteten for spanske hvidvine har gennemgået.
Diez Siglos er et kooperativ i Rueda der blev etableret i 2009 af 65 små producenter. Rueda er beliggende ca. 170 km nordvest for Madrid midt på den Iberiske halvø. Markerne typisk er beliggende omkring byen Rueda i 6 – 700 meters højde og nyder godt af den store temperaturforskel imellem nat og dag.
“Canto Real” er lavet på 100% Verdejo – en drue som nærmest er synonym med Rueda. Verdejo er meget aromatisk drue, som giver vine der i sin ungdom typisk er ranke, friske og saftige. Samtidig har de en god substans og mange gode smagsnuancer, der gør at den ældes smukt til at få en næsten nøddeagtig karakter
Vinen har en gul klar farve. Indbydende duft af nyslået græs og tropiske frugter – ikke ulig en Sancerre i et varmt år. Meget sammensat smag af de tropiske frugter i en fyldig cremet afslutning. Rigtig lækker vin som sagtens kan bære et måltid på terrassen eller en let frokost.
