Beskrivelse
Brunetto di Montecorno vinen er kraftig rødvin lavet på den meget lidt kendte drue Rebo. Rebo er en blå druesort, som blev skabt via en kloning af druerne Merlot og Teroldego i 1948 af agronomen Rebo Rigotti. Den benyttes primært i Norditalien og er kendt for en krydret, intens bouquet.
Druerne kommer fra Avanzis marker i det vestligste del af Veneto lige ved Garda-søen. Efter vinificering modner den på franske egetræsfade i omkring 18 måneder, inden den kommer på flaske og ligger i 12 måneder inden den frigives.
Farven er intens rød. Duften indtagende med noter af skovens røde bær, vanilje og blomme. Smagen er fyldig, kompleks med et delikat tanninbid – frugtnoterne fra duften gentager sig. Lang vedholdende eftersmag.
Det ert en ‘full bodied’ vin, som egner sig perfekt til rødt kød, vildt eller lagret ost. Server den ved max. 18 – 20 °C.
