Beskrivelse
I Veneto i Nordøstitalien laves de verdensberømte og berygtede Amarone-vine. Disse kan enten være helt fantastiske eller det modsatte afhængigt af kvaliteten. Amarone della Valpolicella fra Tinazzi er den rigtige slags. Den er lavet på Corvina (80%), Rondinella (15%) og Molinara (5%) og holder en alkoholprocent på 15.
Farven er intens rubinrød. I duften er moden frugt, blomme og vanilje. Smagen er kraftig med en velafbalanceret struktur som varer ved. Den er perfekt med stege og grillet kød. Server den ved 17-18° C i store glas og sørg for at den ilter et par timer før den skal drikkes.