Veneto

Geografisk kan Veneto i Italien anskues som en samlet enhed, men vinmæssigt har den store forskelle med hvid-, rosé- og rødvine af alle typer. Veneto er motoren i Italiens vinproduktion og det er også her nogle af landets mest kendte vine laves:

• Amarone: Når druer er halvtørre produceres den stærke, fyldige Amarone, som når den er bedst kan ære en ordentlig moppedreng fyldt med rig, mørk, tørret frugtsmag med en bittersød eftersmag og med meget alkohol.
• Soave: Nok Italiens mest populære hvidvin, kendt for sine milde frugt- og blomsternuancer.
• Valpolicella: Corvina, Rondinella og MOlinara-druer giver den lette Valpolicella med kirsebærfrugt og en fofriskende, bitter undertone.

Disse vine har tidligere haft et blakket ry, men efterhånden møder man ofte rigtig gode vine fra Veneto med ægte klasse og stil. Udover de kendte vine produceres der et bredt udvalg af mere ‘stille’ vine, som ofte er rigtig gode til prisen.

Vores vinproducent i Veneto