Beskrivelse
Château Doisy-Daëne ligger i Sauternes appellation og producerer primært en berømt hvidvin, som tilhører 2. Cru Classé. Her har vi dog fat i noget så sjældent som en tør hvidvin fra fra et område, hvor der ellers primært laves sød hvidvin.
Doisy-Daëne Grand Vin Sec blegner dog ikke i forhold til sit søde modstykke og anses som en af de bedste tørre hvidvine fra Bordeaux. Den byder på en enestående aromatisk power med grapefrugt og hvid fersken. I smagen finder man mineralske noter og lidt pære og krydderi.
Vinen er lavet på 100% Sauvignon Blanc af bedste kvalitet, som lagrer 8 måneder på 20% nye egetræsfade. Den har et godt lagringspotentiale.
