Top service menu

  • Autentisk vin til ærlige priser
  • Fri fragt v. køb for 995 kr.
  • Levering indenfor 3-5 arbejdsdage
Forside / Vin / Signature C “His Master’s Choice” 2015 Ridgeback Wines
Signature C "His Master's Choice" Ridgeback Wines

Ridgeback Wines

Signature C “His Master’s Choice” 2015 Ridgeback Wines

På lager

Beskrivelse

“His master’s choice” navnet bruger Ridgeback til at betegne deres topvine. Her har vi fat i “Signature C,” hvor C’et står for Cabernet. Blendet hedder 45% Cabernet Franc, 33% Merlot,  11% Cabernet Sauvignon og 11% Petit Verdot. Ergo har vi et blend, som er inspireret af druerne der bruges i Bordeaux.

Druerne kommer fra Ridgebacks bedste marker i Paarl i Sydafrika. Saften fra de enkelte druer vinificeres individuelt og modner i op til 13 måneder på 60% nye franske egetræsfade.

Vinen er lavet af winemaker Toit Wessels, som her har skabt en Sydafrikansk topvin med masser af smag og pondus. I duften er der masser solbær, multebær, mørke blommer, cigarkasse og engelsk lakrids. God, stringent tanninstruktur og en anelse peber på paletten. Lang, intens eftersmag.

Den er perfekt med de lidt mere subtile kødretter a la oksehale eller braiseret lammeskank. Den er drikkemoden nu, men opbevarer du den korrekt vil du kunne udvikle sig i op til 8-10 år fra høståret.

 

Yderligere information

Land

Område

Årgang

Producent

Vintype

Flaskestørrelse

Druesorter

, , ,

Alkoholprocent

Du kunne også være interesseret i...

  • Château Trocard, Bordeaux Supérieur 2008

    Bordeaux Supérieur Château Trocard 2016

    Se vinen
  • Domaine Lafond, Roc-Epine Lirac Rouge 2010

    Lirac Rouge “Roc-Epine” 2017 Domaine Lafond

    Se vinen
  • Cabernet Sauvignon Ridgeback wines

    Cabernet Sauvignon 2014 Ridgeback Wines

    Se vinen

Kortlogoer 

Lorentsens Vinforsyning ApS · CVR: 28891288 · Erik Menveds vej 20, 8400 Ebeltoft · +45 86343772 · [email protected] ·     Kontrolrapport fra Foedevarestyrelsen