Rupert & Rothschild Vignerons

Rupert & Rothschild står for absolut topkvalitet og producerer nogle af Sydafrikas allerbedste vine. Rupert & Rothschilds partnerskab blev dannet i 1997 af de nu afdøde (og hovedrige) Dr. Anton Rupert fra Sydafrika og Baron Edmond de Rothschild fra Frankrig. Deres vision og styrende principper blev båret frem af deres sønner og i dag bærer familierne det prestigefyldte partnerskab videre med en fabelagtig vinproduktion. Vingården er beliggende ved foden af ​​det spektakulære Simonsberg-bjerg i Franschhoek Valley på den historiske franske Huguenot gård Fredericksburg fra 1690. Det var her at de tidlige franske huguenotter først opdagede et terroir, der svarer til bestemte regioner i Frankrig.

Hos Rupert & Rothschild høstes klaserne omhyggeligt i hånden og intervention i vinfremstillingen er holdt på et minimum. Hele produktionen af rødvin modnes i små franske egetræsfade, hvilket tilføjer balance og kompleksitet til det endelige produkt. Chardonnay druerne modnes i større 300 liters franske egetræsfade og samt i betontanke for at bevare friskheden. Det hele styres af winemaker Yvonne Lester, som kommer ud af en familie med rødder solidt etableret i vinindustrien.

Facts om Rupert & Rothschild Vignerons