Beskrivelse
Denne Pinot gris kommer fra Scherers Kammerhof-mark, som ligger smukt op ad Vogeserne ved perfekt eksponering for solen. Vinstokkene har en gennemsnitlig alder på 30 år og druerne høstes manuelt når de er let overhængte. Det giver vinen en stor krop og en lækker snert af sødme. Efter vinificering modnes den 10 måneder på gamle egetræsfade.
Resultatet er en vin med en flot skinnende gul farve. I duften er der noter af underskov, røg med et strejf af vanille og ristet brød. Smagen er fyldig, generøs, fed og tør.
Pinot Gris fra Alsace er noget helt specielt, som man bør unde sig selv at drikke jævnligt. Prøv den sammen med foie gras eller lette kødretter.
André Scherer er et af de mindre firmaer i Alsace med blot 7 ha. vinmarker. Firmaet har til huse i den højest beliggende vinby i Alsace, Husseren-les-Chateaux. Her produceres nogle af de skønneste og kraftigste vine i Alsace. Vi har købt god vin hos Scherer igennem mere end 30 år så der er således tale om et langvarigt samarbejde.