Beskrivelse
Château Broustet er en sød hvidvin rangeret som 2. Cru Classé i Bordeauxs officielle klassificering fra 1855. Slottet ligger i Barsac i Sauternes appellation i Gironde-regionen Graves i Bordeaux. I Sauternes appellation fremstilles årligt ca. 4 mio. flasker ædelsød vin af druer angrebet af skimmelsvampen “Botrytis cinerea”, som også kaldes ædel råddenskab. Sémillon er hoveddruen, støttet af sauvignon blanc og lidt muscadelle. Vinene er typisk overvældende velduftende og søde og kan lagres.
Château Broustet er en klassisk, lækker sauternes-vin med en smuk, klar, fuld gul farve. Den har en parfumeret aroma af fersken, appelsinsaft, mirabelle, marcipan og blomster. Smagen er sød, fed og tæt, med moden syre som giver balance til de koncentrerede frugt og marcipan nuancer. Eftersmagen er vedholdende og sød med bemærkelsesværdig livlighed.
Alt i alt en stor vin med et stort lagringspotentiale fra årgang 2005.
