Top service menu

  • Autentisk vin til ærlige priser
  • Fri fragt v. køb for 995 kr.
  • Levering indenfor 3-5 arbejdsdage
Forside / Vin / Beaune 1er Cru “Les Cent Vignes” 2017 Domaine Cauvard

Domaine Cauvard

Beaune 1er Cru “Les Cent Vignes” 2017 Domaine Cauvard

På lager

Beskrivelse

Her er vi oppe i den absolut bedre del af Cauvards sortiment. Les Cent Vignes er en Premier Cru klassificeret vinmark i AOC Beaune. Cent Vignes ligger på den nederste del af Bourgognes berømte gyldne skråning (Cote d’Or), som går gennem Beaune-appelationen. Marken er på hele 24 hektar og er kendt som en af de allerbedste 1er Cru marker i hele Beaune. Marken vender mod sydøst og undergrunden er domineret af ler og sand.

Domaine Cauvard er en lille familievingård, som holder til i Beaune by. De ejer i alt 19 hektar med flere gode parceller rundt omkring i hele Bourgogne. De producerer autentisk, lækker Bourgogne-vin, hvor fokus er på at få et unikt udtryk frem i hver enkelt vin, ved at lade terroriet komme til udtryk. Vi har handlet med Cauvard i mere end 30 år og besøger dem hvert år på vores årlige vinhøstrejse. Vi elsker deres vin og det gør vores kunder heldigvis også.

Cauvard ejer et lille parcel på Les Cent Vignes med Pinot Noir druer, som nøjsomt håndplukkes og sorteres før presningen. Den lagrer 10 måneder på egetræsfade, men kun 25% af disse fade er nye for ikke at overdøve frugten.

De dominerende noter er duft og smag er kirsebær, lyse jordbær lidt lakrids og så en lækker aciditet, som binder det hele sammen. Det her guf for Bourgogne-elskere – og den er selvfølgelig perfekt sammen med mad, ex. retter med svampe eller kalvekød.

Det er en vin som kan drikkes nu, men den kan også med fordel gemmes i op til 10 – 15 år fra høståret, hvis du kan vente så længe.

Les Cent Vignes marken i Beaune

Kort som viser hvor “Les Cent Vignes” marken ligger i Beaune (klik for at se i stor).

Yderligere information

Land

Område

Årgang

Producent

Vintype

Flaskestørrelse

Druesorter

Du kunne også være interesseret i...

  • Domaine Pierre Labet Beaune 1er Cru Coucherias

    Beaune 1er Cru “Coucherias” Domaine Pierre Labet 2018

    Se vinen
  • Pinot Noir Marlborough Single Vineyard Rimapere 2014

    Pinot Noir Marlborough “Single Vineyard” 2015 Rimapere

    Se vinen
  • Côte de Beaune "Les Monts Battois" Domaine Cauvard 2013

    Côte de Beaune “Les Monts Battois” 2021 Domaine Cauvard

    Se vinen

Kortlogoer 

Lorentsens Vinforsyning ApS · CVR: 28891288 · Erik Menveds vej 20, 8400 Ebeltoft · +45 86343772 · [email protected] ·     Kontrolrapport fra Foedevarestyrelsen

Alderskrav