Top service menu

  • Autentisk vin til ærlige priser
  • Fri fragt v. køb for 995 kr.
  • Levering indenfor 3-5 arbejdsdage
Forside / Vin / Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2011 Nottola
Vino Nobile di Montepulciano Riserva Nottola

Nottola

Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2011 Nottola

På lager

Varekategorier: , , , Tag:

Beskrivelse

Montepulciano er navnet på en by og kommune i den sydøstligste del af Toscana lidt syd for den gamle by Siena. Der er bred enighed om at sammen med Chianti og Montalcino, så kommer Toscanas bedste vine fra Montepulciano. Ligesom i Chianti hedder er primære drue Sangiovese, der her går under det lokale navn Prugnulo Gentile.

Vino Nobile di Montepulciano opnået fuld anerkendelse tilbage i 1980 hvor appellationen fik DOCG status (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), hvilket er Italiens højeste kvalifikationsstatus. Reglerne siger at der skal være minimum 70% Sangiovese og så må der ellers spædes op med andre druesorter for at ramme den stil, huset ønsker. På den måde adskiller en Vino Nobile sig fra Toscanas to andre store vine, Chianti og Brunello, da disse ikke blendes, men laves på 100% Sangiovese. Endelig skal vinene lagres minimum to år før frigivelse og tre år, hvis det er en Riserva, som det er tilfældet med denne vin.

Denne Vino Nobile di Montepulciano fra Nottola kommer fra ler-dominerede marker i ca. 380 meters højde, hvilket er med til at sikre ret store temperatursvingninger mellem dag og nat, som er optimalt for druernes koncentration og friskhed. og lavet på et blend af cirka 80% Sangiovese og 20% Canaiolo Nero, som modnes 36 måneder på slavonske træfade (20% nye) og efterfølgende 6 måneder på flaske.

Resultatet er en potent Vino Nobile di Montepulciano Riserva med flot rød farve med et orange skær i kanten pga. lagringen. Elegant og full-bodied med noter af modne røde bær, krydderier, violer og mokka. Elegante, stramme tanniner og en god harmoni og syrebalance, som indikerer et godt lagringspotentiale.

Nyd den til rødt kød, italienske kødretter eller vildt. Den kan godt klare lidt modstand. Servér den ved ca. 16-18° C. Vinen er drikkemoden i ca. 6-8 år fra høståret.

Yderligere information

Land

Område

Producent

Vintype

Flaskestørrelse

Druesorter

,

Alkoholprocent

Årgang

Du kunne også være interesseret i...

  • Chianti Rùfina DOCG Busi Travignoli

    Chianti Rùfina DOCG Busi Travignoli 2012

    Se vinen
  • Vino Nobile di Montepulciano fra Nottola

    Vino Nobile di Montepulciano 2014 Nottola

    Se vinen
  • Montefalco Rosso DOC Goretti 2012

    Montefalco Rosso DOC Goretti 2012

    Se vinen

Kortlogoer 

Lorentsens Vinforsyning ApS · CVR: 28891288 · Erik Menveds vej 20, 8400 Ebeltoft · +45 86343772 · [email protected]