Beskrivelse
De Muller vinfirmaet blev grundlagt i 1851 af August de Muller og Ruinart de Brimont der kom fra en Alsacisk familie. I dag er det Martorell-familien der ejer firmaet, der var en af pionererne indenfor relanceringen af vinene fra Priorat.
Det lille vinområde er beliggende ca. 150 km. syd for Barcelona og levede frem til begyndelsen af 1980’erne en hensygnende tilværelse. De unge mænd fra området var i 1960’erne taget til Costa Brava kysten for at betjene de blege turister, der var kommet dertil. Nye vinfolk som Martorell kom til og så mulighederne i området. Vinmarkerne er anlagt i terrasser på Montsant-bjergkædens stejle skråninger. Jorden er af vulkansk oprindelse, og har skiftende lag af rød kvartsit og sort skiffer. Det krævede et stort oprydningsarbejde for at få reetableret markerne, og det giver nu store resultater.
De Mullers “Legitim” rødvin fra Priorat er lavet på et blend af 60% Garnacha (Grenache), 20% Merlot, 10% Syrah og 10% Cariñena (Carignan). Den modnes på en blanding af fransk og amerikans eg i 12 måneder. Vinen har en mørk, tung farve. Fyldig frugtduft med snert af vanilje. Tæt, cremet smag af skovbær med harmonisk lang eftersmag. Passer godt til simreretter.
Vinen er har et fint lagringspotentiale og kan typisk gemmes i 4-6 år fra høståret.
Priorat “Legítim” Criança vandt en bronzemedalje ved Decanters World Wine Awards 2018:
You must be logged in to post a comment.