Januarkasse 2023

Beskrivelse

I anledning af det nye år har vi sammensat 12 vine (4×3) til en fornuftig pris:

• 3. flasker Château Tasta 2017 Fronsac Bordeaux Frankrig
  Rimelig kraftig Bordeaux-vin med bløde tanniner og tør. Dejlig næse, lidt eg, skovbund tobak, røg, læder og sort frugt. Velafbalanceret, god til oksekød, lammekød, vildt og fjerkræ. Ikke helt så prangende som naboerne fra Pomerol og St.Emilion, men et godt køb.
• 3. flasker Cantine Colle Petrito Aglianico 2018 Puglia Italien
  I Torlazzo-distriktet nær Minervo Murge i det nordlige Puglia, lå i 2004 en tør og stenet mark. I dag står der en blomstrende vingård: Cantine Colle Petrito. Antonio, Guiseppe og Michele har sammen med andre fagfolk udviklet gården og egnen, så den i dag fremstår som moderne producent af gode vine, som eksporteres til hele Europa og Asien. Aglianico er vindruen i denne vin, den vokser perfekt i det sydlige Italien, trives fint i sol og tørke. Håndplukkes og lagrer 6 måneder på amerikanske egefade. Druen er kendt helt fra oldtidens Grækenland, som særdeles koncentreret, og har en dejlig duft af fad, dvælende med overdådig smag, og rimelig fylde. Kan gemmes 3-6 år. Passer til oksekød, lam og pastaretter.
• 3. flasker Marcel de Reuck Cabernet Sauvignon-Trincadeira 2015 Western Cape Sydafrika.
  Fra vores specielle ven Marcel de Reuck i Sydsfrika kan vi præsentere denne spændende vin. I det man hælder vinen op i glasset, er man ikke i tvivl om, at det bliver en interessant oplevelse, da duften med det samme fyldes med noter af kirsebær, rosiner, mandler og egetræ. En duft der minder om lyse Portvine, sikkert fra druen Trincadeira som er en af Portugals portvinsdruer, og også bruges til Cape Ruby (Sydafrikansk portvins-type). Som duften er smagen fyldig, intens og utrolig lang. Det smager godt og kan anbefales at servere den let kølig, som en spændende smagsoplevelse til sammenkogte retter, til kaffebordet eller efter maden.
• 3. flasker Palacio de Primavera Rioja Tempranillo Crianza 2018 Spanien
  Bodegas de Familia Burgo Viejo i Rioja blev kåret som ”Best Spanish Producer 2013” af CWSA og ”Best Rioja Producer 2013” af vinbladet Decanter. Vingården blev skabt i 1987, hvor seks vingårde fra Alfaro i det østlige Rioja gik sammen for at lave vin af højeste kvalitet. Rammerne er perfekte med op til 70 år gamle vinstokke, der ligger hengemt imellem de mange dalstrøg. Påvirkningen fra Biscayen med kølige vinde om aftenen, der blæser ind og afkøler druerne efter en lang dags solskin. Vinen er en Crianza, hvilket betyder at den lagrer 12 mdr. på amr. egefade og først må frigives 3 år efter høsten. Farven er teglrød. Duften er sammensat af vilde skovbær- primært brombær, samt vanille fra fadet. Smagen er elegant imellem frugt og tanniner. Kan nydes nu eller gemmes ca. 10 år. God til lamme- og kalvekød.

Pris i alt for 12 flasker kr. 850,00. Spar kr. 320,- plus fri fragt i hele Danmark