Beskrivelse
Prieure-Lichine blev grundlagt i Margaux tilbage i det 12. århundrede af munke, der producerede vin til deres måltider og religiøse ceremonier. Efter den franske revolution blev godset beslaglagt og opdelt. Den del, der kom til at udgøre til Prieure-Lichine, blev 1855 klassificeret som 4. Cru Classé.
I 1951 overtog Alexis Lichine ejendommen, og her bestod den blot af 11 hektar forsømte vinmarker. Der blev tilført store investeringer i både vinmarker og kældre og i dag råder slottet over 77,5 hektar. Slottet blev solgt i 1999 til den private kapitalfond Groupe Ballande, som ansatte den utrolig velansete Stephane Derenoncourt som rådgivende ønolog.
Markerne er beplantet med cirka 50% med Cabernet Sauvignon, 45% Merlot og 5% Petit Verdot. Desuden har man nogle meget små parceller med Sauvignon Blanc og Semillon til at producere hvidvin. Vinstokkene har en gennemsnitlig alder på cirka 30 år og vokser på en undergrund domineret af grus, sand og ler. Vinen modnes typisk på 50% nye egetræsfade i 14-16 måneder.
Fremstår med en flot, mørk rød farve. Duften er velbalanceret med Cabernet Sauvignons fine solbær-noter. Smagen er flot struktureret og fyldig. Man fornemmer al den elegance der skal være i en klassisk Margaux i den fine eftersmag.
Nyd den til kraftige retter med okse- og lammekød samt fugle- og dyrevildt. Det er en vin med et kæmpe lagringspotentiale, som er drikkemoden i op til 15-20 år efter høståret, hvis den opbevares ordentligt.
