Beskrivelse
Crémant d’Alsace er fremstillet efter den traditionelle måde for mousserende vine som vi kender det fra Champagne – men med druesorterne fra Alsace. Den er elegant med delikate bobler – og så er prisen meget overkommelig! Crémant d’Alsace er derfor et godt valg til festlige lejligheder. Og prøv dem også til mad, de passer til mange forskellige retter: kolde eller varme forretter, fisk og skaldyr, lyst kød, hvidskimmeloste (Brie, Camembert), og til desserter, hvis de ikke er for søde.
André Scherer er et af de mindre firmaer i Alsace med blot 7 ha. vinmarker. Firmaet har til huse i den højest beliggende vinby i Alsace, Husseren-les-Chateaux. Her produceres nogle af de skønneste og kraftigste vine i Alsace. Vi har købt god vin hos Scherer igennem mere end 30 år så der er således tale om et langvarigt samarbejde.
Scherers Cremant d’Alsace Brut har en flot, bleggul farve med grønne nuancer. Den har blide, fine bobler og en duft, der minder om nødder og tørret frugt, især abrikos. I smagen er der en smuk finesse og den er både firsk og moden.
