Domaine Franck Millet

Sancerre er en bjergby på venstre bred af Loirefloden – og samtidig har Sancerre givet navn til en af Loires bedste hvidvinsregioner. Her laves nogle af de mest saftige og sprøde hvidvine på Sauvignon Blanc. De har en karakteristisk duft af stikkelsbær, græs, hyldeblomst og citrus. Der benyttes stort set aldrig fadlagring, hvilket gør at vinen bevarer sin friskhed og sprødhed. Vinmarkerne i Sancerre er spredt over 14 landsbyer, de såkaldte Villages. Markerne ligger 200-400 meter over havet omkring byen Sancerre.

Domaine Franck Millet i landsbyen Bué ejer 22 fremragende hektar og drives nu af 3. generation. Det er en familievirksomhed, som drives af Franck og Betty Millet. Deres vin gennemgår typisk en lang, kold maceration for at udtrække den maksimale frugtintensitet. Det skaber en seriøs Sancerre fra en af ​​regionens mest talentfulde unge vinproducenter. 50% af vinen sælges til det franske marked og 50% eksporteres.

Facts om Domaine Franck Millet