Top service menu

  • Autentisk vin til ærlige priser
  • Fri fragt v. køb for 995 kr.
  • Levering indenfor 3-5 arbejdsdage
Forside / Vin / Valpolicella Ripasso Superiore 2016 Tenute Falezza
Valpolicella Ripasso Superiore Tenute Falezza

Tenute Falezza

Valpolicella Ripasso Superiore 2016 Tenute Falezza

På lager

Varekategorier: , , ,

Beskrivelse

Det er lykkedes os at finde en ægte, skøn ripasso-vin – nemlig fra vores producent Tenute Falezzi. At dømme efter tal fra de italienske vinproducenter regner man med, at meget af det ripasso-vin, der kommer på markedet er svindel. Ripasso-vinen er lillebror til Amarone-vinene og laves delvist på drueresterne i tankene fra amarone-produktionen, der påfyldes en ny vin, hvorved der opstår en anden gæring (ripasso betyder anden gang på italiensk). Der er derfor en bekostelig affære at producere såvel amarone som ripasso.

Denne fremragende ripasso er med garanti ægte. Den er lavet på et klassisk drueblend bestående af 50% Corvina, 25% Rondinella, 20% Corvinone og 5% Oseleta. Alle druerne er høstet fra Falezza-familiens egne marker i DOC Valpolicella. Efter vinificering lagrer vinen 8 måneder på store, brugte 500-liters fade af fransk eg.

Vinen har en dyb, mørk farve og en duft af kirsebær og blommer. Fyldig smag af mørke kirsebær (Amareno), tørrede figner og en afslutning med en antydning af balsamico. Den kan nydes nu eller op til 8 år fra høståret. Den er velegnet til ost – gerne skimmelost – eller kødretter med svampe.

Yderligere information

Land

Område

Årgang

Producent

Vintype

Flaskestørrelse

Druesorter

, , ,

Alkoholprocent

Du kunne også være interesseret i...

  • Rosso di Montalcino Madonna Nera

    Rosso di Montalcino 2015 Madonna Nera

    Se vinen
  • Domaine Lafond, Roc-Epine Lirac Rouge 2010

    Lirac Rouge “Roc-Epine” 2017 Domaine Lafond

    Se vinen

Kortlogoer 

Lorentsens Vinforsyning ApS · CVR: 28891288 · Erik Menveds vej 20, 8400 Ebeltoft · +45 86343772 · [email protected]