Beskrivelse
Denne Groppello Garda Classico DOCer fra Avanzi er en vidunderlig, ungdommelig rødvin, der afspejler de mest typiske træk ved den drue, den er opkaldt efter. Det er en tør, men samtidig frugtig og velsmagende rødvin, som har en lækker, let bitter eftersmag. Fokus med denne vin er ikke på store, komplekse smagsnoter, men snarere på ligefrem charme.
Groppello er en lokal norditaliensk drue, som primært på den sydvestlige side af Gardasøen, hvor Avanzi har sine vinmarker. Garda DOC har druen med på deres liste af godkendte druer, til at bære Garda DOC klassifikationen. Den bruges mest i rødvine, og Groppello vine ligger typisk på midten af styrkeskalaen. De kan have en let bitter tone og lækker nøddearomaer a la bitre mandler. Alene bliver Groppello dog lidt for rustik, så derfor tilsættes der også 5% Barbera, 5% Sangiovese og 5% Marzemino druer.
Den passer perfekt til lette pastaretter og bør serveres kølig for fremhæve frugten, prøv omkring 15 °C. Den bør drikkes ung og vinder ikke ved at blive lagret.
Vi har valgt at importere denne vin direkte fra Avanzi, da vi synes det er spændende at tilbyde vores kunder muligheden for at genopdage de vine de måske har prøvet under en ferie ved Gardasøen. Og så selvfølgelig fordi den smager utrolig godt til prisen.
