Fastelavnstilbud på spansk smagekasse

Beskrivelse

I anledning af fastelavn har vi lavet et tilbud på 12 flasker spansk vin. Vinene kommer fra Bodega Vegalfaro, som blev startet i 1999.

Bodegaen ligger i højlandet uden for landsbyen Requena vest for Valencia. Hele produktionen på bodegaens 60 ha. er økologisk.

I alt 12 flasker:

• Normalpris: 1.125,-
• Tilbudspris nu: 895,-

Her er en beskrivelse af de fire vine vi har udvalgt:

• 3 fl. Rebelia 2020  Blanco Vegalfaro – Chardonay/Sauvignon Blanc
  Udviklingen inden for Spanske hvidvine er det der har imponeret os mest de sidste par år. Spanien har med en teknisk udvikling, samt ikke mindst brugen af koldgæring, hævet niveauet utrolig meget. Her er druerne håndhøstede i de allertidligste morgentimer i begyndelsen af september. Efter koldgæringen er vinen henlagt sammen med drueskallerne, til en andengæring på franske egefade, en proces der kræver stor akkuratesse. Strågul funklende farve. Intens duft af eksotiske frugter som mango og kiwi. Cremet smag hvor de eksotiske frugter går igen, med en let røget afslutning fra egefadet. Kan drikkes nu til fisk, eller bare et godt glas til at slappe af på.
• 3 fl. Rebelia Rød 2020 Vegalfaro
  En klassisk spansk vin på druerne Garnacha Tintorera og Tempranillo. Denne gode hverdagsvin har en flot dybrød farve. Duften har noter af bær, lidt røg sikkert efter egefadet hvor vinen har ligget 6 måneder. Frisk god smag og eftersmag. Serveres ved ca. 18 grader. Passer fint til god dansk mad.
• 3 fl. Rebelia Seleccion Especial 2018 Utiel Requena Spanien Øko. Luksusudgave
  Denne vin er ejer og ønolog (winemaker) Rudolf Valiente Garcias topvin. Selection Especial, lagrer 10 måneder på fad. Farven er rubinrød. Duften af røde bær, samt lidt røg fra egetræsfadet. Smagen er frisk behagelig af frugt, med en lang afbalanceret eftersmag. Vinen er lavet på den lokale drue Bobal. Serveres til retter af svine , oksekød og Paella ved 14 .- 16 grader.
• 3 fl. Caprasia 2015 Bodegas Vegalfaro
  Vi er stolte af at kunne præsentere denne Caprasia fra vingården Bodegas Velgalfaro i Utiel-Requene, beliggende i provincen Valensia. Vinen kommer fra marker ca. 70 km. fra middelhavets kyst, markerne ligger i en højde af 600-900 m.o.h. Druerne er Bobal og Crianza Anfora. Tæt mørkerød farve. Indbydende duft af skovbær. Elegant smag med toner af kirsebær, og en let ristet eftersmag. God til påsken lammeretter eller tapas. Er helt drikkemoden nu.