Top service menu

  • Autentisk vin til ærlige priser
  • Fri fragt v. køb for 995 kr.
  • Levering indenfor 3-5 arbejdsdage
Forside / Vin / Cognac V.S.O.P. Réserve Jean Doussoux
Cognac V.S.O.P. Réserve Jean Doussoux

Domaine du Chêne

Cognac V.S.O.P. Réserve Jean Doussoux

På lager

Beskrivelse

Super god VSOP Cognac fra det gamle familieejede Domaine du Chêne. Ifølge den franske vinlovgivning skal en V.S.O.P. Cognac (“very superior old pale”) minimum modne på egetræsfade i 4 år. Denne har dog modnet hele 14-18 år på fade af lavet af egetræ fra Limousin, hvilket gør den ekstra blød og harmonisk.

Cognacen er lavet på Ugni Blanc – en drue man måske ikke lige har hørt om, men som faktisk er den mest beplantede grønne drue i hele Frankrig.Den bruges dog meget sjældet til hvidvin, men i stedet til brændevinsproduktion, hvilket den er særlig velegnet til på grund af dens høje, naturlige syreniveau.

Druerne til Jean Doussoux’ VSOP Cognac er høstet i Cru-området Bon Bois, hvor undergrunden indeholder en del kalk og der er stor påvirkining fra Atlantarhavet, hvilket giver spændende og anderledes cognacer.

Denne Cognac har en flot rav-gylden farve. Duften er indbydende med noter af frugt, vanilje og træ. Smagen er cremet og krydret med noter af kanel og vanilje – og så selvfølgelig den styrke og alkohol som en god Cognac også skal have.

 

Yderligere information

Land

Område

Producent

Vintype

Flaskestørrelse

Druesorter

Alkoholprocent

Kortlogoer 

Lorentsens Vinforsyning ApS · CVR: 28891288 · Erik Menveds vej 20, 8400 Ebeltoft · +45 86343772 · [email protected] ·     Kontrolrapport fra Foedevarestyrelsen