Top service menu

  • Autentisk vin til ærlige priser
  • Fri fragt v. køb for 995 kr.
  • Levering indenfor 3-5 arbejdsdage
Forside / Vin / Château de Malle 2006 Sauternes 2. Cru Classé
Château de Malle Sauternes 2. Cru Classé

Château de Malle

Château de Malle 2006 Sauternes 2. Cru Classé

Beskrivelse

Château de Malle ligger i det fornemme Bordeaux-distrikt Sauternes. Denne kommune er anderkendt for at fremstille søde vine med høj koncentration og megen fedme.

Det var parlamentarikeren Jacques de Malle, der byggede Château de Malle i det 17. århundrede. Et slot som ofte besøges og beundres mere for dets arkitektur, møblering og italienske haver end dets vine, selvom der også er god grund til at blive fristet dem. Grunden tilhørte i mange generationer Lur-Saluces familien, der også er tilknyttet Château d’Yquem, men i 1956 forærede familien ejendommen til sin nevø Grev Pierre de Bournazel. Kun 27 år og uden nogen erfaring med vinproduktion, fandt Pierre hurtigt ud af at både vinmarker og slot var i en forfærdelig stand, og at han måtte se sig nødsaget til at omplante hele grunden. I 1985 døde Pierre de Bournazel efter længere tids sygdom, men heldigvis tog hans enke Nancy over, hvilket hun siden har gjort med stor succes med hjælp fra hendes sønner.

Slottes marker er beplantet med Semillon, Sauvignon og Muscadelle, som en klassisk kombination for området. Druerne høstes manuelt og af flere omgange, og udbyttet er lavt. Når druerne modnes, angribes de af svampen Botrytis Cinera, som skaber ædel råddenskab, der udtørrer druerne og koncentrerer deres sukkerindhold til den rene nektar. Årgang 2015 er lavet på et blend af cirka 69 % Sémillon, 28 % Sauvignon Blanc og 3% Muscadelle.

Château de Malle 2015 byder på en dyb gylden farve. Snert af appelsinskal i næsen. Meget bred i smagen med honning, appelsin, tydelig botrytis karakter, karamel og appelsin. Koncentration og fedme i teksturen. Flot syre.

En herlig balanceret Sauternes med et kæmpe lagringspotentiale på op til 20 år fra høståret. Server til foie gras, blåskimmelost, desserter eller som aperitif

Årgang 2006 får hele 93 point fra Wine Enthusiast, som skriver: “Beautifully balanced, this wine shows freshness and richness in equal measure. The acidity gives the sweet apricot, dried fruit and honeyed flavors an vibrancy as well as power.”

Yderligere information

Land

Område

Producent

Årgang

Vintype

Flaskestørrelse

Druesorter

, ,

Alkoholprocent

Du kunne også være interesseret i...

  • Château Broustet Sauternes 2. Cru Classé 2004

    Château Broustet Sauternes 2. Cru Classé 2010

    Se vinen
  • Château du Haire Sauternes 2012

    Château du Haire Sauternes 2012

    Se vinen
  • Château Filhot Sauternes 2. Cru Classé

    Château Filhot 2015 Sauternes 2. Cru Classé

    Se vinen

Kortlogoer 

Lorentsens Vinforsyning ApS · CVR: 28891288 · Erik Menveds vej 20, 8400 Ebeltoft · +45 86343772 · [email protected]